近些年，科技的發(fā)展日新月異。此外，中國(guó)的食品企業(yè)也正產(chǎn)生著天翻地覆的轉(zhuǎn)變，尤其是市場(chǎng)的需求的轉(zhuǎn)變速率持續(xù)加速也是為傳統(tǒng)式食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了極大的沖擊性。這也代表著，食品企業(yè)遭遇的風(fēng)險(xiǎn)性愈來(lái)愈高。針對(duì)食品行業(yè)而言，運(yùn)用高自動(dòng)化技術(shù)、高智能化系統(tǒng)的機(jī)器設(shè)備開(kāi)展生產(chǎn)線升級(jí)是抵擋經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的重要途徑之一。

　　現(xiàn)如今中國(guó)人力收益慢慢消退，制造業(yè)企業(yè)勞動(dòng)者成本費(fèi)顯著升高，加上移動(dòng)互聯(lián)的飛速發(fā)展、食品企業(yè)大佬“新零售”的基本建設(shè)，針對(duì)一部分食品行業(yè)而言，升高工作壓力持續(xù)增加。這就必須公司將生產(chǎn)過(guò)程轉(zhuǎn)為自動(dòng)化技術(shù)、智能化系統(tǒng)、柔性生產(chǎn)，進(jìn)而提高本身競(jìng)爭(zhēng)能力，推動(dòng)公司的可持續(xù)發(fā)展觀。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，食品生產(chǎn)公司的全自動(dòng)化設(shè)計(jì)關(guān)鍵有兩一部分。*先是食品工廠設(shè)計(jì)方案，即指食品工廠內(nèi)的總平面布置圖、生產(chǎn)線、驅(qū)動(dòng)力生產(chǎn)車間、廠內(nèi)外運(yùn)送、自控儀表等分部分項(xiàng)工程設(shè)計(jì)方案；次之就是指運(yùn)用電子信息技術(shù)，完成一些操作流程自動(dòng)控制系統(tǒng)，不用人力資源實(shí)際操作的技術(shù)性，進(jìn)而完成食品生產(chǎn)、加工廠運(yùn)行的智能化系統(tǒng)管理方法。
　　高自動(dòng)化生產(chǎn)能合理地減少公司的成本費(fèi)，人工成本是在其中之一，自動(dòng)化技術(shù)即代表著人力勞動(dòng)者率的減少，當(dāng)然也不用昂貴的人力成本。另一方面，自動(dòng)化技術(shù)生產(chǎn)流水線能極大地提高生產(chǎn)率，降低耗損及其開(kāi)展高效率大批的生產(chǎn)制造，進(jìn)而減少生產(chǎn)成本。另外，高自動(dòng)化技術(shù)具備一定的機(jī)器設(shè)備常見(jiàn)故障檢驗(yàn)工作能力，降低因機(jī)器設(shè)備被常見(jiàn)故障導(dǎo)致的停工和檢修成本費(fèi)。
　　此外，高寬比自動(dòng)化技術(shù)的生產(chǎn)流水線還具備軟性生產(chǎn)量。伴隨著大批量生產(chǎn)時(shí)期正慢慢被融入銷售市場(chǎng)變化規(guī)律的生產(chǎn)制造所更換，是不是能開(kāi)展智能生產(chǎn)對(duì)食品行業(yè)的生存力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力擁有 非常大的危害。智能生產(chǎn)就是指生產(chǎn)過(guò)程模塊化設(shè)計(jì)、柔性生產(chǎn)，根據(jù)計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)展智能化排產(chǎn)，完成食品類多種類、小批量生產(chǎn)的迅速生產(chǎn)過(guò)程，進(jìn)而提升食品行業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)負(fù)工作能力。
　　就現(xiàn)階段而言，加工制造業(yè)智能產(chǎn)品、服務(wù)機(jī)器人的持續(xù)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)也為食品行業(yè)完成高自動(dòng)化技術(shù)、高智能化系統(tǒng)生產(chǎn)制造給予了很有可能。中國(guó)某奶制品制造業(yè)企業(yè)為改進(jìn)傳統(tǒng)式的人力擠奶水方式，引進(jìn)了優(yōu)秀的旋轉(zhuǎn)式智能化擠奶器。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該機(jī)器設(shè)備上設(shè)備了即時(shí)牛牛智能管理系統(tǒng)、中間轉(zhuǎn)動(dòng)釜、全自動(dòng)擠奶水控制板等，能完成牛號(hào)自動(dòng)檢索、全天不關(guān)機(jī)運(yùn)作、執(zhí)行食量統(tǒng)計(jì)分析等作用。不但擠奶水高效率，其食品衛(wèi)生安全也更有確保。
　　此外，工業(yè)機(jī)械手在近些年也慢慢盛行。食品生產(chǎn)全過(guò)程中，規(guī)定尾端專用工具充足靈便，裝車感應(yīng)器靈巧，可以用一款商品適用很多不一樣的運(yùn)用，而且可以確保實(shí)際操作職工的生命安全。因而，能跟一般實(shí)際操作職工一起在生產(chǎn)流水線開(kāi)展生產(chǎn)加工解決，融合了自動(dòng)化控制和人力生產(chǎn)制造優(yōu)勢(shì)的工業(yè)機(jī)械手正變成機(jī)器人行業(yè)新的突破點(diǎn)。
　　終端設(shè)備市場(chǎng)的需求的持續(xù)升級(jí)，在食品企業(yè)生產(chǎn)制造端具體表現(xiàn)便是顧客要求的質(zhì)量化和多樣化。因而，針對(duì)食品生產(chǎn)公司來(lái)講，怎樣在多樣化的市場(chǎng)環(huán)境中不淘汰變成至關(guān)重要的問(wèn)題。應(yīng)對(duì)繁雜的市場(chǎng)環(huán)境，提升生產(chǎn)制造階段的自動(dòng)化技術(shù)、智能化系統(tǒng)水準(zhǔn)變成頭等大事。這不但能協(xié)助公司提升產(chǎn)品品質(zhì)，還能為公司緩解一系列產(chǎn)品成本，提高公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力。